Zamburiñas En Salsa de Vieira
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Paco Lafuente es una conservera ubicada en la Ría de Arousa con más de cien años dedicada a la fabricación de conservas selectas de pescados y mariscos.
Las zamburiñas se pescan con rastrillo en las rías gallegas durante los meses de noviembre y diciembre. En la conservera reciben el molusco vivo, lo desbaban, cuecen, desconchan, lavan y fríen, todo ello de manera artesanal, lo que hace que tengan ese sabor suave y especial tan característico.
Degustación: Se pueden tomar solas, directamente de la lata. Abrir 30 minutos antes para que se oxigenen.
Maridaje: Vino Blanco, Vermouth Rojo o Vino tinto joven
Todo pedido realizado antes de las 12h de un día laborable sale de nuestras instalaciones ese mismo día. Esto significa que, realizar un pedido después de las 12h es como realizar el pedido la mañana del día siguiente a efectos del tiempo de entrega.
